炝油菜的做法
原料:
鲜油菜二斤,精盐五钱,椒油五钱,姜三片葱一钱。
做法:
将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。
炝油菜的做法
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原料:
鲜油菜二斤,精盐五钱,椒油五钱,姜三片葱一钱。
做法:
将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。