韮香黑耳白莲煲
听到这个名字，不用想白莲要去哪里找，没用到这种食材，只是做好菜摆盘的时候脑子里突然闪出我拍过的一幅照片，于是就取其形，起了这个名字
用料：
韭菜、黑木耳、魔芋、鱼肉肠、上汤
这是我这次用的魔芋（木下白板）
韮香黑耳白莲煲
做法：
1、锅里烧开水，将韭菜洗净后稍加汆烫，置于一边晾凉；
2、黑木耳泡发后放入锅中煮熟；
3、趁煮木耳的时间，将韭菜截至一定长度，并打成结；
4、盛出木耳后，放入块状魔芋烫后取出，放凉切片；
5、少许油烧微热，放入魔芋片、黑木耳，最后放入韭菜结；
6、出锅前加上汤稍煨收汁即可。
来个近照吧，味道不错，清淡微香～～
韮香黑耳白莲煲(2)
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