怎样注意杂豆饼,家常杂豆饼做法
1.准备红豆
2.准备黄豆
3.准备绿豆
4.准备黑豆
5.还需要一些玉米面
6.一些青菜末 (这次我选的是香菜,不喜欢的另选哈)
7.一颗鸡蛋
(家里的豆浆机是干湿豆的,所以省掉了泡豆这一步;不过事先浸泡后,会出浆多豆渣少)
B。开始做吧
1.豆子洗净,按比例倒进豆浆机
2.打豆浆
3.打好的豆浆过滤出豆渣
4.将杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀,加入适量盐、黑胡椒
5.整成杂豆饼
6.锅内热油,入豆饼煎
7.煎至一面金黄,翻面煎熟
8.临出锅,撒一些香菜末提香
(不喜欢香菜的,可以不放哈)
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