烤羊肉串做法大全

烤羊肉串做法大全

烤羊肉串

原料：羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。

烤羊肉串的做法

1、羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块；

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2、把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时；

3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；

4、把羊肉串铺在烤网上；羊肉的做法

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5、烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。

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