炝炒肉皮

炝炒肉皮

材料:
处理好的肉皮、木耳、黄瓜、胡萝卜、花椒、盐、味精

炝炒肉皮

做法:
1、锅里放清水,放入花椒,煮沸后,捞出花椒,放入肉皮,绰一下氺,1分钟就好
2、锅里放底油,放入适量的花椒,爆香以后,捞出花椒
炝炒肉皮

炝炒肉皮(2)

3、放入切片的胡萝卜,黄瓜,绰水后的肉皮,最后放入盐,味精,翻炒数下,可以出锅啦
炝炒肉皮

后记:
如果不喜欢麻麻的感觉,可以减少花椒的数量,或者,翻炒时用蒜片儿代替花椒爆锅。脆脆的,很好吃。
经过处理的肉皮,脂肪什么的都已经去除了,没什么养分啦,偶尔吃些还是不错地。

炝炒肉皮(3)

(0)

相关推荐

  • 黄豆芽炒肉皮

    原料: 肉皮.黄豆芽.米醋.葱.蒜. 做法: 1.洗干净肉皮,把残余的肉及猪毛一定要去除,扔到凉水锅里,加上一些料酒和几滴米醋,葱蒜少许,直到肉皮煮熟,拿筷子可以捅透即可捞出,晾凉,切成细条如豆芽: ...

  • 清嫩爽口 炝炒土豆丝

    土豆丝虽然是一道很平常的家常菜,却引得很多人的喜爱,土豆丝也有很多种的做法,醋溜,清炒,酸辣,今天给大家推荐的是炝炒土豆丝, 土豆丝爽口,清脆.廉价又美味,很是下饭. 主料: 土豆 2个 辅料: 盐 ...

  • 手撕包心菜加点醋更好吃--炝炒包心菜

    材料:包心菜1颗.蒜2瓣.花椒少许,干辣椒3个 调料:太太乐鲜贝露(或鲜味酱油皆可).一点点糖.1汤匙醋.少许鸡精 1,将包心菜对半剖开,挖去硬梗,用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用: ...

  • 滑香开胃 炝炒野生黑木耳

    木耳的营养很是丰富,而且也适合多种做法来烹饪.比如今天给大家推荐的这款炝炒野生黑木耳,就采用到了炝炒的方法,保留了其滑嫩鲜香的口感哦,而且营养也是特别到位的,大家做上一点,用来下饭或者是佐粥来吃,是非 ...

  • 美味下饭菜 炝炒野生黑木耳

    黑木耳不仅口感脆嫩,而且具有活血,滋肾养胃,软化血管等作用,炝炒野生黑木耳味道好,口感也是非常的不错,很下饭开胃的一道佳肴. 主料: 野生木耳 .50克 辅料: 盐. 生抽.泡椒. 葱姜.芦笋碎丁 温 ...

  • 家常素菜 炝炒卷心菜

    卷心菜又称包菜,是一款非常常见的绿色蔬菜,它的口感相当清脆,而且营养成分含量比较高,平常多吃一点还是非常好的.这次给大家推荐的这款炝炒卷心菜,就是一种非常经典的烹饪方法啦,成品鲜嫩香滑,不仅吃起来可口 ...

  • 美味营养 炝炒娃娃菜

    家中每一餐都有一道小菜是必备的,这道炝炒娃娃菜不仅营养丰富,而且味道也是非常不错的,吃上一口,很是清爽. 主料: 娃娃菜 3颗 .红辣椒 适量 辅料: 五花肉 适量. 绿辣椒 适量 温馨提示: 根据个 ...

  • 口感劲道 炝炒毛豆

    毛豆是一种很常见的食材,毛豆能卤着吃,炒着吃都是一种非常美味的佳肴哦,毛豆物美价廉,还具有养颜润肤,益气等多种对人体有益的功效,值得大家制作品尝哦. 主料: 毛豆 200克 辅料: 干辣椒 5克. 蒜 ...

  • 以素当荤这道菜叫'炝炒素鳝丝'!

    我这也是从一本书上学来的,我似乎没有这个想象力,把一样素菜弄出荤菜的味道来.有时候,逛菜市场我自己还特别的茫然,到底要买点什么菜好呢?我总是问他,你说买什么菜?你想吃什么菜?说呀!你给我说呀!可我的得 ...