夏日里的专宠大肉菜[蜜汁叉烧]
食材:梅肉500克 蜜汁叉烧酱4勺 蜂蜜1勺 蒜末少许 料酒适量
做法:
1.梅肉切成条形状,用刀叉逐遍叉小洞,有助于接下来的腌制入味。
2.将梅肉放入保鲜盒里,依次加入蜜汁叉烧酱、蒜末、料酒搅拌均匀,让其均匀裹上酱汁。
3.盖上保鲜盖放入冰箱冷藏腌24小时左右。
4.烤盘内铺一层锡纸,将腌好的肉置于烤网上,并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层,以200度的温度,烤约20分钟左右。将肉取出并翻面,再将剩余的酱料再加入一勺蜂蜜均匀地刷在肉上,继续烤20分钟至熟即可。
5.待叉烧肉自然冷却后就能切片食用了。猪肉的做法大全
小贴士:不懒的话在腌制的时候中途不防多搅拌几次有助于更入味均匀。
蜜汁叉烧的做法_怎样做蜜汁叉烧_家常蜜汁叉烧的做法
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