幸福象花一样---2008新年花面包

幸福象花一样---2008新年花面包

材料:
高粉530g、牛奶290g、酵母粉6g、鸡蛋1个、黄油50g、盐5g、白糖70g。

幸福象花一样---2008新年花面包

做法:
1、高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团后,先冷藏12小时;然后将冷藏好的面团,加入牛奶70g、鸡蛋1个、黄油50g、盐5g、白糖70g、高粉280g、酵母粉3g,揉到光滑可以拉成薄膜,并发酵到2倍大;
幸福象花一样---2008新年花面包

2、发好的面团分割成每个12份,滚圆松弛10分钟;折叠两次,擀成长条形;包入豆沙后收好口,卷成卷,收口朝下放入面包模,再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵,卷法可参见DIY柠香芝士面包
幸福象花一样---2008新年花面包

幸福象花一样---2008新年花面包(2)

3、体积再次长大一倍后,表面扫蛋液撒芝麻,入烤箱;
幸福象花一样---2008新年花面包

4、烤箱预热180度,放中下层,上下火烤20分钟;
幸福象花一样---2008新年花面包

幸福象花一样---2008新年花面包(3)

5、时间到,出炉放凉;
幸福象花一样---2008新年花面包

6、新年的豆沙花面包,掰开来,希望幸福也可以如花绽放。
幸福象花一样---2008新年花面包

幸福象花一样---2008新年花面包(4)

(0)

相关推荐

  • 花膳-金雀花蒸蛋

    金雀花是云南这边比较常见的食用花卉之一,稍大的菜市场都有得卖,去年我在"云南菜市场"游记里也有拍过写过的.云南人喜欢叫它"金孔雀",味道淡淡的,但带有甜味,可以 ...

  • 幸福烘焙[Q版肠仔小面包]

    材料:高筋面粉80克,低筋面粉20克,奶粉8克,细砂糖32克,全蛋液20克,黄油20克,酵母粉3克,盐3克,水104克.装饰:小肠仔12个,沙拉酱适量. 做法:烘焙食谱 1.除了黄油所有材料混合倒入面 ...

  • 花草茶打造水润美人

    当女性每天都要面对层出不穷的肌肤烦恼.睡眠不足.工作压力.偏食以及空气污染物,不知不觉间,原本红润的脸颊失去了光彩,变得晦暗无光.那么就用纯天然的花草来唤醒冬眠中的肌肤吧,一起找寻失落许久的恋爱好气色 ...

  • 讨个好彩黄酒炖花鲢

    花鲢是淡水鱼,它的味道鲜美肉质细嫩,一般都是炖在火锅里吃,这次是用黄酒作为辅料来做,黄酒本来就可以作为烹调的原料,作用很强大.再有就是葱姜蒜必不可少,去鱼腥.增鲜提味,用黄酒将已经双面煎黄的花鲢鱼用小 ...

  • 凤凰花开的做法

    原料: 绞肉4两(虾胶或其它也可),方包2片.鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌匀调味. 做法: 1.方包切去硬边,切成4方块,用剪刀剪去两个对角成花瓣形,留一个剪成圆形[美食中国] 2.鹌鹑蛋煮熟对半切开 3 ...

  • 节日必备 枣花馒头

    这款枣花馒头基本上是北方逢年过节,或者家里有喜事必备的一款主食之一了.由于其花样造型独特,又加上了红枣来进行点缀,所以吉祥喜庆的寓意不言自明.其实做这款馒头就是个熟能生巧的过程,刚开始可能造型做得不是 ...

  • 肉质鲜嫩 花仁兔丁

    这道兔肉丁拌花生米是川菜中极具特色的凉拌菜哦,兔肉鲜嫩爽口,花生米香脆,做法也非常简单,朋友们都试试吧. 主料: 净兔腿 2只 辅料: 豆鼓 两汤匙.花椒面 一茶匙. 花生油 两汤匙. 郫县豆瓣 一汤 ...

  • 简单美味 五花肉皮冻

    这道肉皮冻是一道很受女同胞们欢迎的好菜,要知道这肉皮可是富含多多的胶原蛋白,做起来其实很简单,就是在切件和装盘上花了点心思. 主料: 猪肉皮 400克 辅料: 料酒 姜片 葱白段 生抽 温馨提示: 脱 ...

  • 色泽金黄 龙花蟹黄虾仁

    今天给大家推荐的这道龙花蟹黄虾仁做法非常简单,吃起来非常的美味可口,其实烹饪出一道美味的佳肴,是一件很享受的过程哦. 主料: 龙花 100克.虾仁 150克. 黄瓜 100克 辅料: 咸蛋黄 1个. ...