鲜肉锅贴

鲜肉锅贴

原料:面粉、五花肉
配料:牛油、泡打粉、盐、鸡精、葱姜、鸡蛋。
做法:
1、面粉用温水和开,加入少许牛油和泡打粉,揉成光滑的面团。
2、五花肉剁碎,加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜,搅拌上劲。
3、包吧!
鲜肉锅贴

4、煎锅内放油,再整齐地码放上锅贴。
5、稍煎一下后,往锅内喷入适量的水,盖上锅盖,让水气将锅贴蒸熟。
6、开盖再稍煎一会,起锅,成了!
鲜肉锅贴

小贴士:在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。

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