拯救食欲的超级米饭杀手[酸豆角炒鸡肫
食材:
鸡肫 200克
酸豆角 50克
郫县豆瓣 1汤勺
干红辣椒 4个
辣椒 2个
黄酒 少许
葱段 少许
姜 3片
色拉油 1汤勺
芝麻油 少许
生抽 少许
家常菜做法大全做法:
1.锅中加入适量的水,加入少许黄酒,葱段姜片烧开,加入鸡肫小火煮3-4分钟后捞出,待其冷却后切成薄片备用。
2.锅中加入一汤勺植物油,加入郫县豆瓣炒出红油,并炒香葱花与干红辣椒,加入鸡肫大火翻炒。
3.翻炒2分钟左右,调入黄酒翻炒30秒,再次加入生抽、酸豆角翻炒2分钟,最后出锅前淋少许芝麻油即可。
酸豆角炒鸡肫,家庭自制酸豆角炒鸡肫
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