一样的圆白玉抹茶地瓜汁
材料：
糯米粉100G、地瓜300G、抹茶2小勺、牛奶200ML、白糖或蜂蜜根据喜甜程度自己掌握、水。
做法：
1、糯米粉加适量水揉成团，再分别搓成小团。开水下锅，煮熟后用冰水过凉备用。
2、地瓜去皮，切块，入锅，加水刚好没过地瓜的量，煮软后，用汤勺子直接在锅里压泥。
3、抹茶用少许开水，打匀，一起加入锅里，放入牛奶，糯米团，白糖融化即可。盛碗中，撒少许抹茶装饰。
一样的圆白玉抹茶地瓜汁
小贴士：
如果放蜂蜜的话，温度下降到80度以下再加入。如果喜欢吃带馅的团子，也可以自己包些馅，建议豆沙馅的比较搭。懒的话，去超市买现成的也行啊。不过这个因为汤汁已经很浓厚了，所以不用带馅的也很好。
喜欢奶香浓郁的，可以把牛奶一半的量换成鲜奶油，但是热量也偏高些。自己斟酌哈。
抹茶和绿茶粉是不一样的，现在有些卖家以绿茶粉充当抹茶，绿茶粉用水冲开后，放置后放黄，切记不要买错了。
一样的圆白玉抹茶地瓜汁(2)
相关推荐
-
鲜糯清香 抹茶桂花汤圆
现在的汤圆可不是只有元宵节的时候才吃,我们在家里也可以轻轻松松地做出美味的汤圆,这道抹茶桂花汤圆就非常简单,快来看看怎么做的吧! 主料 糯米粉 300克 辅料 桂花糖 适量 抹茶粉 适量 制作步骤: ...
-
抹茶戚风
这个抹茶戚风是用宇治抹茶做的,据说宇治的抹茶是最好的,我倒要试试,呵呵,感觉还不错,只不过最后的照片不知道为啥拍出来的颜色不咋地,但是我吃的是绿的啊,哈哈哈!不管了,好吃就行. 再来说说这个模子吧,这 ...
-
玫瑰/抹茶菠萝包
玫瑰/抹茶菠萝包 由于生病,俺这段时间一直没做面包了,这对于喜欢烘焙的人来说,没烘焙的日子的确手痒痒哦,哈哈.元旦放假了,俺的病也好了,小美女也从学校回来了,做几款她喜欢的甜品,让她也高兴高兴. 自喜 ...
-
抹茶马德琳蛋糕
基础的马德琳做出来后,就是变花样了,今天来个抹茶的.菜虫MM说加了抹茶粉后的面糊太稠,为此我查了些资料,解决方案就是抹茶粉先加一部分水调开后再加入面糊.制作过程如下: 原料: 蛋1个.细砂糖40克.蜂 ...
-
用心过个情人节.焦糖"焊"抹茶布丁(内附心意包装做法)
用心过个情人节.焦糖"焊"抹茶布丁(内附心意包装做法) 节后终于开箱了,就算这样儿其实自己个儿还是挺不老情愿的,总寻思着再歇些日子,过完十五最好,过完五一也成啊.没歇够,没歇够,没 ...
-
抹茶蛋黄酥-抹茶蛋黄酥皮月饼
抹茶蛋黄酥-抹茶蛋黄酥皮月饼 日子过得可真快,这一晃儿一晃儿的,又快要到中秋了.去年此时大干特干制作各种月饼的火热场景似乎子还历历在目,恍如昨日一般.有了去年的辛苦,今年鲍鱼筒子似乎可以轻松些了,来上 ...
-
日式抹茶点心
日式抹茶点心 原料: 求肥(糯米粉.水.细砂糖.水麦芽.炼乳)20克.白豆泥馅300克.水麦芽20克.抹茶粉少许.水少许.红豆泥馅120克. 日式抹茶点心 做法: 1.红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅,红 ...
-
早到的生日蛋糕~[抹茶大理石慕斯蛋糕]
因为要去婆婆家住几天,18号的生日要在婆婆家过,就事先在家给自己做了这个生日蛋糕,和老公在家提前庆祝了下.不得不接受的是自己又老了一岁,但是有生日过.吃着自己做的生日蛋糕还是很开心的,貌似在看待年龄问 ...
-
抹茶控不可错过的甜蜜点心-抹茶豆沙酥
喜欢抹茶的味道,清香却不带苦涩,有绿茶的清高,也有如水般的平和. 抹茶是一种营养价值极高的天然食品,保留了茶叶中的500 多种成分,包括5大营养素:蛋白质.脂肪.糖.维生素和矿物质.抹茶是茶叶深加工后 ...
