茶香鹌鹑蛋做法,怎样做茶香鹌鹑蛋
【茶香鹌鹑蛋】
【主料】:鹌鹑蛋
【辅料】:绿茶
【调料】:盐 冰糖
【做法】:
1,鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟
2,将煮好的鹌鹑蛋捞出,用勺子敲出裂缝,方便以后入味
3,锅中放清水,放绿茶
4,水开后放入敲好的鹌鹑蛋,加几颗冰糖继续煮两分钟
5,关火,加少许盐调味。
6,鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可
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