小鸡烧果子

方子是从咖啡的韩国方子翻译专题看来的。
小鸡烧果子

原料:
炼乳99克、蛋黄(小)1个12克、低粉99克、泡打粉2.5克、豆沙馅280克。

小鸡烧果子

做法:
小鸡烧果子

我家没那么多炼乳了,便减半来操作,蛋黄没法分了,挑了家里最小的一个蛋的蛋黄。按原方要求,应该每个放40克豆沙馅,我包不进那么多,每个放了35克。
小鸡的装饰,原方是用烧红的铁筷子,这年头,家里火钩子都没有,哪儿寻铁筷子啊,俺自作主张,化了几块纽扣巧克力,用牙签点上去做装饰。

小鸡烧果子(2)

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