土豆酱烧鸡
材料:
一只鸡、土豆、葱、姜、花椒、干辣椒、蒜、料酒、酱油、盐、糖
土豆酱烧鸡
做法:
1、鸡切小块儿,土豆切粗一些的条儿
2、鸡肉皮朝下,煎至鸡肉收紧,鸡肉盛出,放进土豆条儿煎至金黄
3、锅里放底油,7、8分热,放入辣椒、蒜末儿、花椒、葱段儿、姜片儿炒出香味儿,放入煎好的鸡块儿
土豆酱烧鸡(2)
4、继续放入料酒、酱油、糖、盐,翻炒,最后,放入煎好的土豆条儿不停地翻炒,10分钟左右
5、装盘儿
后记:
入味儿的菜菜,煎过的土豆更加美味啦^_^
土豆酱烧鸡(3)
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