好吃的火腿蟹足焗饭做法

2024-10-04 06:02:36

好吃的火腿蟹足焗饭做法

火腿蟹足焗饭

材料：米饭400克火腿70克蟹足棒50克黄瓜50克胡萝卜50克速冻豌豆30克

调料：玉米油适量洋葱30克盐适量黑胡椒粉适量马苏里拉奶酪150克

制作：

1、黄瓜洗净，切丁。

2、蟹足棒切丁。

3、火腿切丁。

4、洋葱切丁。

好吃的火腿蟹足焗饭做法

5、胡萝卜切丁。

6、豌豆粒解冻。

7、炒锅中倒入少许油，油温升高后放入洋葱，炒出香味。

8、放入胡萝卜，略炒，放入黄瓜、豌豆、米饭、火腿、蟹足，翻炒。

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9、放入黑胡椒粉。

10、放入盐，翻炒均匀，关火。

11、将奶酪切丝。

12、将炒好的饭放入焗盘中，上面铺满奶酪丝，送入预热至200度的烤箱中层，烤约10分钟至奶酪软化表面上色即可。

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小贴士：

1、炒饭时选隔夜饭较容易炒散。

2、翻炒时要不断翻炒，将食材炒匀。

3、烤时视自家烤箱脾气调整时间，如上色较慢可再移至上层烤几分钟。

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