珍宝伴美玉
授权原创博客：美味关系
美食中国
珍宝，就是杂蔬菜粒喽，跟姐妹们学来的，我也不知它为何叫珍宝，可能是因为五颜六色吧；
美玉，其实就是玉子豆腐，嘿嘿，凑在一起倒也是一个好名字，挺有彩头的哈！^O^
材料：
玉子豆腐、杂蔬粒（超市买的拌好的）、藕丁（做荷花伴藕时分出来的，不放也可以）
珍宝伴美玉
做法：
1、玉子豆腐切小圆片，码好在盘子上，撒上几粒盐。煮开锅后上锅蒸5到7分钟即可
2、准备一个汁：清水小半碗，加入酱油、鸡粉、鱼露等搅匀备用
珍宝伴美玉(2)
3、炒锅加热放油，将杂蔬粒放入翻炒片刻，再将调好的调味汁翻炒煮开，如果不够咸可加一点点盐，炒熟后即可连蔬菜粒及汁一起浇到蒸好的玉子豆腐上。吃的时候拌一拌就可以了。
珍宝伴美玉(3)
挺美的：）
菜品特色
清淡健康，营养丰富，制作简单，造型美观
杂蔬粒和藕丁爽脆，玉子豆腐软滑，连菜带汁拌饭吃最棒喽！
珍宝伴美玉(4)
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