非常柔软好吃的-榛果黑芝麻面包卷
这款面包,非常好吃,做了三次,都以前所未有的速度被消灭干净了.
很香很好吃的一款馅料,提升了整个面包的风味,当然也包括--成本!
剩下一半,LG嘱咐:给我留着哈!
哈,从来没见你这样护食儿!
说起护食儿,我常想起朋友家曾经的那只小白狗,次要任务是看门,主要任务是看住自己的饭盆儿,你要进门,只要在它的饭盆儿的安全距离之外,它可以不管,但只要进入它的安全距离,它会以为你要偷它的食儿,而冲你狂吠不止..
哈哈,扯远了...
榛果黑芝麻面包卷
非常柔软好吃的-榛果黑芝麻面包卷
做法参考
肉桂粉,用纯正的肉桂(桂皮)磨成,可以加在咖啡、蛋糕、果酱、水果派中,使其味道更加香甜醇厚。
如果你买到现成的肉桂粉,直接用就好了,我手里没有,只好自制了。
个人感觉,打磨肉桂粉宜选用这种相对较细小,颜色棕红的肉桂皮,味道香辛柔和. 而那种相对较粗,颜色暗沉的桂皮,会比较味重涩口,不太适合做肉桂粉,添加到点心中。
另,肉桂粉的量要掌握好,毕竟只是调味品,而不是主要原料,宁少勿多,否则,做出来的点心味道会怪怪的,没人捧场别怪我哈。
非常柔软好吃的-榛果黑芝麻面包卷(2)
非常柔软好吃的-榛果黑芝麻面包卷(3)
注:
1、蛋糕屑,就是前一篇那个黑芝麻蛋糕卷,咱们切下来的边角哈. 黑芝麻粉,也是那个炒过碾碎的黑芝麻。
2、榛果粉,我是买的现成的,很香. 如果没有,可以用榛果,炒香后,打碎(或碾碎)用。
3、做这种面包造型,面包面团一定不能太软,否则不好造型,没有“筋骨”。
非常柔软,怎么折也不断,“瑜伽”典范哈
前一篇“完美戚风制作经验大放送”发过后,很多朋友反应出蛋糕卷出现的一些问题以及蛋糕卷的卷法,俺娘从小教育俺,要将好人进行到底,不能把人领到半道上不管,所以冒着被"高手"再次不屑的风险,俺就脸皮再厚一回,整理一个“蛋糕卷篇”,下回发……
非常柔软好吃的-榛果黑芝麻面包卷(4)
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