绍式虾球的做法

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  蒜黄虾球简单做法

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• 香麻虾球的做法

  ≮美食原料≯ 虾净肉400克,鸡蛋40克,白芝麻50克.精盐2.5克.味精3.5克.干淀粉40克.芝麻油1.5克.烹调油1250克(实耗油100克). ≮美食做法≯ 1.将明虾去头.去壳,在背部划一刀 ...

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  寿星虾球的做法

  原料: 虾仁250克,砂仁6克,茯苓50克,鸡蛋1只,马蹄100克,豆苗50克 辅料: 白糖50克,淀粉.清汤各适量 做法: 1.砂仁去壳,烘干研面. 2.虾仁拍打成蓉,马蹄拍碎,茯苓打成细粉. 3. ...

• 菠萝虾球的做法

  ≮美食原料≯ 红虾仁200克,菠萝罐头1罐,盐1小匙,面粉.淀粉各2大匙,蛋白1/2个,沙拉酱3大匙. ≮美食做法≯ 1.菠萝罐头打开,取出菠萝片.切成块:红虾仁去除肠泥.洗净,由背部剖开,放入碗中加 ...

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  翡翠虾球的做法

  准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟 用料: 大虾(鲜活的河虾)500g,西兰花1/2棵(200g),胡萝卜1根蒜茸2汤匙(30g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉2汤匙(30ml),油1汤匙( ...

• 荔枝虾球的做法

  原料: 鲜荔枝250克,大虾肉250克,红辣椒2个,味精,胡椒粉,精盐,绍酒,淀粉等. 做法: 1.把鲜荔枝去皮和核,红辣椒切成小块待用:大虾肉在背上切一刀,深三分之二,然后加盐.味精.淀粉腌20分钟 ...

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  芦笋百合炒虾球的做法

  一个新鲜清爽的菜,一个新鲜碧绿的季节. 芦笋百合炒虾球的做法 原料: 芦笋.百合.虾球.一两片红萝卜(做装饰用).一点点春天里明媚的心情 过程: 1.所有的原料都清洗干净,芦笋削去根部的老皮,百合掰开 ...

• 干贝虾球的做法

  ≮美食原料≯ 鲜虾,水发干贝,香菇,火腿,蚝油,高汤,盐,鸡精,食用油,麻油,料酒,白糖,水淀粉. ≮美食做法≯ 1.将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝: 2.用虾胶挤成鸡蛋大小的球 ...

• 椰丝灌汤虾球的做法

  ≮美食原料≯ 虾茸300克,肥膘茸适量,有味上汤冻150克,椰丝25克,盐25克,味精10克,姜汁25克,生粉25克,精制油750克,蛋清.糖.汤各少许. ≮美食做法≯ 1.虾茸加入肥膘茸.姜汁.盐. ...