六道产后身痛防治食谱
葱白炖猪蹄
猪蹄有补血通乳、生肌托疮的功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。
此菜具有补血消肿的功效。可用于防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛等症。
原料:
猪蹄4只,葱白50克,精盐适量。
做法:
1、将猪蹄去毛,洗净,斩成块;葱白洗净,切成段。
2、锅置火上,加适量的清水,放入猪蹄、葱白,用旺火煮沸,改用文火炖至肉熟烂,加入精盐调味即可。
特点:猪蹄烂熟。
葱白鸡蛋汤
葱白味辛,性温,有解表发汗、通阳止痛的作用。生姜有发表、散寒、解毒的作用。淡豆豉有解表除烦的功效。
此汤由鸡蛋与葱、姜、豆豉共煮而成,具有解表和中、发散风寒的作用。可用于防汉产后风寒感冒、恶寒发热、无汗、头疼痛等症。
每日一剂,趁热一次食完,盖被至微出汗,边食二三日。
原料:
连须葱白30克,生姜10克,淡豆豉10克,鸡蛋1个,料酒、香油、味精、精盐各适量。
做法:
1、将葱白洗净,切成小段;生姜洗净,切成细丝;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀成蛋液。
2、锅置火上,加适量清水煮沸,放入葱白、精盐,煮至蛋熟后点入味精、香油即可。
特点:色泽美观,清淡微辣。
六道产后身痛防治食谱
葱白姜糖汤
此汤有解表和中、发散风寒、止痛的功效。适于产后风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者食用。
每日趁热1次饮完,盖被至微出汗,连食二三日。
原料:
生姜15克,葱白20克,红糖适量。
做法:
1、将葱白洗净,切成小段;生姜洗净,切成细丝。
2、锅置火上,放入300克水煮沸,加入葱白、生姜,再煮片刻,加入红糖,拌匀溶化即可。
特点:甜中微辣。
归枣牛筋花生汤
此菜具有补益气血、强壮筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。
原料:
牛蹄筋100克,花生米100克,大枣20枚,当归5克,植物油、精盐各适量。
做法:
1、年蹄筋洗净,切成块;花生米、大枣洗净。
2、沙锅置火上,加适量清水,放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归,用旺火煮沸后,改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时,加入植物油、精盐调味即可。
特点:蹄筋软糯,味甜中带咸。甜中微辣。
六道产后身痛防治食谱(2)
麦芽田七蒸肉
田七生品止血活血、消肿止痛;熟品可补血和血,用于气血不足、贫血等症。
此菜具有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治产后淤血、全身青肿疼痛。每日上剂,连食3-5日。
原料:
田七8克,麦芽8克,瘦猪肉150克,料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。
做法:
1、田七、麦芽研成粉末;瘦猪肉洗净,剁成蓉。
2、盆中放入药末、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐,搅拌至粘,摊平,入锅隔水蒸熟即可。
特点:猪肉鲜香。
人参炖猪皮
猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%。另外还含有极为丰富的胶原蛋白。能滋阴补血。
人参有大补元气、生津止渴、调营养卫的作用。
此菜由猪皮、人参、当归制成,具有补气养血的功效。可用于防治产后气血不足、手足拘挛疼痛。
每日一剂,可连食3-5日。
原料:
人参9克,当归6克,猪皮300克,肉桂末3克,香油、味精、精盐各适量。
做法:
1、将猪皮洗净,切成小块;人参、当归洗净。
2、锅置火上,加适量清水,放入猪皮、人参、当归同炖至猪皮烂熟,加入肉桂末搅匀,再炖片刻,加入香油、味精、精盐调味即可。
特点:猪皮烂熟,汤粘稠。