雪菜百叶

授权原创博客:烹然心动
美食中国
原料:
雪里蕻300克,百叶豆腐皮100克,姜10克,红辣椒一条。
做法:
雪里蕻略泡水后沥干,洗净切丁,百叶豆腐皮切小片。姜切小末,红辣椒切小丁。[美食中国]
锅内放油烧热(油量要比平常稍多些,因为雪菜比较吸油~),姜和辣椒丁入锅爆香后,再把百叶和雪里蕻放入大火翻炒。放一大匙糖,翻炒至水分收干再滴入少许香油即可。(不必放盐,雪里蕻已经粉咸了!~)
雪菜百叶

大米里,我加了约1\4的糙米(粳米)做成米饭,吃起来更有咬头,也更健康地唷~~~
雪菜百叶

雪菜百叶

(0)

相关推荐

  • 雪菜百叶的做法

    原料: 雪菜(雪里蕻)300克.百叶1束(约10片).辣椒2个.碱粉1大匙. 调料: 盐1/2小匙.鸡精1/2小匙.香油1大匙. 做法: 1.碱粉用1/2盆温热水调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变 ...

  • 经典江南味----鸡汁百叶卷

    鸡汁百叶卷 原料: 猪肉馅100克.百叶(或叫千张或叫豆皮)两大张.雪里蕻100克.葱姜适量.鸡蛋1个.香菜梗适量. 经典江南味----鸡汁百叶卷 调料: 鸡清汤一大碗(可用清水代替)盐.料酒.糖.白 ...

  • 汤味鲜美的百叶结咸肉汤

    百叶结咸肉汤 主料:百叶结.五花肉 辅料:蒜.蘑菇.姜.青豆.竹笋 调料:香油.胡椒粉.糖.盐.鸡精.食用油(油食品).蒜.姜.高汤 做法: 1.将五花肉切片用盐淹制1小时待用; 2.坐锅点火放油,油 ...

  • 百叶结烧排骨的做法

    原料: 小排骨250克.百叶结100克.葱4段.姜5片.料酒30ml.冰糖10克.酱油30ml.香叶4片.桂皮1根.盐10克.干辣椒3根. 做法: 1.排骨洗净切成宽3厘米,长5厘米的块.锅中放入清水 ...

  • 青椒百叶炒银芽的做法

    此菜青脆爽口,操作便捷,很适合下班后赶着做晚餐的上班族. 材料: 绿豆芽250克.厚百叶半张.青椒半个.盐适量.鸡精少许. 做法: 绿豆芽摘去头尾洗净备用. 厚百叶洗净切成5公分长的细丝备用. 青椒去 ...

  • 扁尖百叶骨头汤

    在寒冷季节里,躲开室外越来越浓的寒意,一家人围着餐桌,喝着暖暖的鲜汤,那感觉,就是幸福!各种营养暖身汤水,是人们冬天的爱物.喝汤不仅有利于保暖,而且容易产生饱腹感,能减少吃东西的欲望,对于需要减肥的M ...

  • 百叶结烧肉

    材料: 猪肉.八角.桂皮.大葱.老姜.香菇.盐.料酒.老抽.冰糖.百叶结.香葱. 百叶结烧肉 制作做法: 1.肉洗净擦干切块. 2.放油烧至温热,放入肉块煸炒,耐心炒至肉块表面完全变熟色. 3.加入八 ...

  • 红烧排骨的另一种做法-百叶结烧排骨

    原料: 小排骨250克.百叶结100克.葱4段.姜5片.料酒30ml.冰糖10克.酱油30ml.香叶4片.桂皮1根.盐10克.干辣椒3根 红烧排骨的另一种做法-百叶结烧排骨 做法: 1.排骨洗净切成宽 ...

  • 口感嫩香 蒜苗肉丝炒百叶

    百叶其实就是豆腐丝,豆腐皮.它的营养当然自不必多说了,主要是其口感相当嫩滑,就像吃面条等等一样差不多的口感.这次给大家推荐的这款蒜苗肉丝炒百叶,搭配到蒜苗和猪肉丝一起炒制,也算是一个通用的做法啦,大家 ...