姜汁皮蛋的做法

授权原创博客:Candey
美食中国
原料:
皮蛋,姜末,老醋,糖,鸡精,香油[美食中国]
做法: 
1、松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘
2、姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀
3、将姜汁浇在松花蛋上即可
姜汁皮蛋的做法

小贴士: 
切松花蛋可以用线,也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切,可以保证切的完整。
原文地址:http://candey.blog.sohu.com/7178742.html

姜汁皮蛋的做法

(0)

相关推荐

  • 老北京小吃 姜汁排叉做法

    A.准备 1.面粉 2.猪油 3.姜 liz的小啰嗦: 姜汁排叉的原材料其实很简单,就是上面列举的这三样,面粉就普通面粉,姜最好买黄姜,味道更香浓 一些,如果家里没有现成的猪油,也可以用食用油代替,当 ...

  • 姜汁撞奶做法大全

    姜汁撞奶是驰名珠三角的美味甜品,香醇嫩滑的独特口感使无数人为之倾倒.姜撞奶形似布丁,姜味浓郁而不辛辣,融于奶香之中,口感一流之外,还具有祛寒行血.降脂降压.养颜美容.止咳安眠之功效. 我一直都觉得姜汁 ...

  • 青椒炒皮蛋的做法

    皮蛋,或者说叫松花蛋,从小到大常常都是直接凉拌了吃的,极少有做熟了来吃的.炒皮蛋在我妈看来简直是不可能的,实际上中国古代就有"熘松花"这道菜,所以说这并不是现代人闲的无聊折腾的玩意 ...

  • 姜汁墨鱼的做法

    原料: 墨鱼.青花菜各250克. 调料: 酱油.姜泥.白糖各两匙,米醋.芝麻油各一匙. 做法: 1.将墨鱼洗净切花片,放入容器内,覆上微波薄膜,高火3分钟(卷起即可).[] 2.将青花菜洗净切小块,用 ...

  • 姜汁炝黄瓜的做法

    ≮美食原料≯ 黄瓜500克,姜汁35克,精制盐15克,味精2克香麻油15克. ≮美食做法≯ 黄瓜洗净,顺长切成4爿,将瓜皮朝下批去瓤和少许嫩肉,改切成0.7厘米粗,3厘米长的筷子粗条,加盐拌匀渍20分 ...

  • DIY 香菜皮蛋的做法

    原料: 皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸.花生米.白芝麻.酱油.辣椒油.醋.香油.盐.味精适量. 制作: 1.香菜洗净切段,铺在一只大碗内:皮蛋切瓣后码放在香菜上:蒜茸与花生米撒在皮蛋上 ...

  • 尖椒皮蛋详细做法

    烹制方法(两人份) 材料: 红尖椒(6个).生皮蛋(3只).蒜头(5瓣).香菜(1棵) 调料: 大红浙醋(3汤匙).鸡粉(1/2汤匙).盐(1/6汤匙).酱油(2汤匙) 尖椒皮蛋详细做法 做法: 1洗 ...

  • 剁椒拌皮蛋的做法

    这道剁椒拌皮蛋, 是我在家时跟奶奶学的. 她老人家很喜欢蒜花香浓而又清新的味道. 夏天里小吃的做法 这道香酸开胃的小菜真是解暑的好饮食. [所用料] 松花皮蛋2个 剁椒2汤匙 生姜1块 青蒜苗1根 香 ...

  • 你绝对想知道的皮蛋12种花样美味做法

    引导语:皮蛋是中国独特的蛋加工品,也是一种碱性食品.因其容易被消化吸收,所以很多人都青睐这道佳肴,即皮蛋瘦肉粥,不过皮蛋的做法也可以多种多样哦,花样做法,皮蛋的另类美味你值得品尝. 宫保皮蛋 食材:皮 ...