双"椒"炒鸡架

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  暖身开胃的麻辣川菜-双椒炒牛柳

  双椒炒牛柳 原料: 青椒150克,红色小米辣50克,精牛肉150克,植物油50克,生抽10ML,水淀粉8克,干花椒5克,干辣椒5克,味精3克,盐适量. 做法: 1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉.盐 ...

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  双椒炒鱼丁

  双椒炒鱼丁 原料: 鲅鱼.青红椒.姜.蒜.猪肥肉. 调料: 油.盐.料酒.生抽.白糖.黑胡椒粒. 双椒炒鱼丁 做法: 1.把鱼剔骨,去头去骨去内脏,片成四片(片鱼方法请参考:鲅鱼水饺): 2.把鱼肉切 ...

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  杏鲍菇双椒炒鸡肉 原料: 鸡胸.杏鲍菇红.绿柿子椒.姜蒜片(或末). 调料: 蚝油.盐.香油. 杏鲍菇双椒炒鸡肉 做法: 1.鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒.生抽.干淀粉和油腌一会儿: 2. ...

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