红绿配的做法
材料:
胡萝卜、青豆、鸡肫、葱、姜、黄酒、盐、鸡精
做法:
1、鸡肫洗净,切片。用酒、姜腌半小时
2、胡萝卜切丝,青豆冲洗干净待用
3、热油锅下葱、姜,放入鸡肫中火爆炒至熟
4、另起油锅炒胡萝卜丝和青豆断生,加盐,再加入鸡肫翻炒,最后加少量鸡精起锅。
红绿配的做法
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