橙丝饼干家常做法
橙丝饼干，酥脆的小饼甜而不腻，浓浓的橙香味，甜中透香，香中带脆。
橙丝饼干，是一款极致香酥的饼干，它的内心脆弱，超乎你的想象。
拿起它，你可要十分小心细意，以最轻柔的手势拈起，轻轻地放进口中。偶一不慎，它便散了，满盘皆落，总是无法收拾。
便是“不堪一击”，“魂飞魄散”后的薄命。
若是再配一杯红茶，放在桌上，把红茶放进茶壶中，娇艳的红色慢慢洇开，有一点甜蜜有一点娇羞，还未容你多想，就朴面而来。
橙丝饼干，慵懒地享受午后阳光。橙丝饼干，看起来平淡无奇，吃起来才能体会到它的神奇之处。朴素的近乎单纯，所以喜欢，但细细的品尝会感到浓郁的可可甜。烘焙食谱
橙丝饼干，这款饼干的用料简单，而且，没有用到黄油，只是添加了一点点植物油，添黄油不仅价格挺高，以往的饼干方子里黄油的量，都是近一半比例以上，甚至更高，高油点心吃多了不利于健康，用植物油口感更清爽一些。
橙丝饼干加了浓郁的橙香，提升了饼干的口感。而且做法简单，即使是烘焙新手也绝对可以成功，刚烤好的酥饼摸上去非常娇嫩，冷却后会变得酥脆。
材料：低粉80克、土豆淀粉40克，玉米油40克、糖粉30克、橙子1个、橙汁或水10克
做法：
1、橙子皮加盐，洗净，刨出丝，大约刨出20克丝
2、橙皮丝加少许糖腌10分钟
3、低粉中加土豆淀粉、玉米油、糖、橙汁或水
4、放入腌渍过的橙皮丝
5、和成面团，放入冰箱冷藏20分钟
6、取出面团，擀成薄片，用模具压出饼干胚
7、饼干胚上用叉子扎上眼
8、烤箱预热175度，中层上下火，20分钟左右上色，关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。
厨房小语：烤制时间，依自家的烤箱而定，注意别烤过了头。如果喜欢还可以在表面撒少许白砂糖，效果也不错。
极致酥脆的无黄油素食饼干鈥斺敵人勘
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