洋葱鲔鱼包(汤种)
不喜欢鲔鱼味道的话,可以将内馅换成自己喜欢的,火腿玉米、咖喱牛肉等皆可。表面洒干燥香葱的效果更好,我家里没有,便用了新鲜葱,结果烤过了,影响了卖相。
汤种原料:高粉50克、90℃热水50克。
面团原料:高粉200克、汤种40克、糖20克、盐2克、干酵母2.5克、蛋20克、水90克、黄油20克。
馅料:鲔鱼罐头1个、中等大小洋葱半个。
洋葱鲔鱼包(汤种)
汤种做法:热水倒入高粉中搅匀,放凉后冷藏备用。
做法:
洋葱鲔鱼包(汤种)(2)
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