沙茶牛肉锅

授权原创博客:烹然心动
美食中国
材料:
牛肉(牛臀肉)500克,芹菜2颗,粗粉丝适量。
调料:
沙茶酱60克,生抽10克,白糖10克,鸡蛋1个,盐,高汤各适量。
做法:
牛肉洗净切片,加上5克白糖和鸡蛋腌约15分钟。芹菜去叶洗净切段,粉丝温水泡软,捞起沥干。[美食中国]
锅放到火上烧热,放适量油。牛肉片滑油捞起沥干油。锅内留余油,爆香沙茶酱,加入生抽,剩余白糖,盐,高汤(可以用水代替)煮沸,小火煮约10分钟。然后把汤转到砂锅内,放入牛肉片,芹菜,粉丝,小火煮熟即可。
沙茶牛肉锅

沙茶牛肉锅

香味超级浓郁,特别特别地好吃!~;P
沙茶牛肉锅

沙茶牛肉锅(2)

(0)

相关推荐

  • 潮汕美食沙茶牛肉芥兰炒粿条

    小吃的做法潮汕有一种小吃,广州人称为"沙河粉",潮汕人称为"炊粿"."粿仔" 这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后,切条备用的小食半成品 粿条 ...

  • 沙茶牛肉干的做法

    原料:瘦牛肉1kg,洋葱一个,姜一大块,料酒2大勺,沙茶酱约4大勺,糖一大勺,姜黄粉一大勺,黑胡椒碎一小勺 做法: 1. 将牛肉切成2cm见方的小块,用一大锅浸没牛肉的冷水焯一下,待牛肉煮开即可捞出, ...

  • 热带风味 沙茶牛肉饭

    沙茶,也称沙嗲,是一款印度尼西亚当地的风味食品.由此衍生的沙茶酱,由于其风味独特,爽口开胃,在全球各地都颇受欢迎.这次给大家推荐的这款沙茶牛肉饭,它的做法非常简单,做成后的牛肉饭味道鲜香扑鼻,浓浓的热 ...

  • 满屋飘香 诱人难挡-沙茶牛肉生煎包

    满屋飘香 诱人难挡-沙茶牛肉生煎包 我家楼下有一个很不起眼的小吃店,里面卖的就是上海生煎包.除了皮厚馅小有点袖珍外,其他都挺好的.我今天做的这个绝对是个顶个的实惠啊.皮薄大馅,给俺老公吃的,甚是过瘾. ...

  • 懒人调味酱的百变魅力--五分钟上桌的沙茶牛肉粒

    懒人调味酱的百变魅力--五分钟上桌的沙茶牛肉粒 原来,沙茶酱果真是印度尼西亚的一种风味食品(印尼语:Satay).其原义是烤肉串,多用羊肉.鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣.不过,现在的沙茶酱,通常是指 ...

  • 黄金沙茶牛肉

    黄金沙茶牛肉 原料: 牛肉.沙茶酱.玉米片(超市中卖的那种五谷杂物的干货). 做法: 1.牛肉切薄片,加沙茶酱腌制半小时,备用. 2. 锅内放油,加玉米片炒脆,放牛肉炒熟,即可出锅. 黄金沙茶牛肉

  • 独家秘笈练就外酥里嫩的沙茶牛肉生煎包

    菜菜的食摄空间 blog 授权原创博客 独家秘笈练就外酥里嫩的沙茶牛肉生煎包 别看我喜欢吃东西,可有些东西我不碰,例如带馅的,例如韭菜,例如榴莲--带馅的不吃源于童年时,姐姐拿着邻居奶奶送给她的包子跑 ...

  • 4种方法教你简单清洗烧焦的锅

    在家做饭的人会知道,有时候一不小心就可能把锅烧焦了.你就只剩下,焦掉的食物和焦掉的锅.烧焦的锅用平时洗锅的方法很难洗,如何能够轻松简单的去焦呢? 39健康饮食编辑给你推荐几个简单的方法,轻松将烧焦的锅 ...

  • 用不粘锅炒菜致癌是真是假

    文/赵璐 曹舒奋 王福俤 炒菜粘锅,是一件很烦人的事情,所以,不粘锅的横空出世无疑为不少主妇解决了这个大难题.但是现在又有不少声音告诉你说,"不粘锅有毒,会致癌!"不粘锅的表面涂层 ...