给孩子做放心面食--黑米包子.馒头.三角包
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；
更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，
因而黑米比普通大米更具营养。
给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包
原料：
面粉500克、黑米粉200克、发酵粉。
做法：
1、面粉500克、黑米粉200克、发酵粉6克，温水300克；
2、发酵粉用温水融化，不要太烫，温的就可以了，然后用温水去和混合好的黑米面；
3、和到3光，盆光手光面光即可。盖上湿布放温暖处发上即可。一般2个小时。冬天时间长天。夏天相反；
给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包
4、取出面粉，排气后，分成小剂子即可做包子馒头等；
6、包好的包子要先静置10分钟，再开火蒸。静置时盖上块布，以免表面风干；
7、蒸笼里蒸笼布上抹点油，这样蒸好后不粘底；
8、大火蒸10分钟。焖6分钟即可。（实际按包子个头决定具体时间）。
给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包(2)
包菜猪肉馅
原料：
猪里脊肉、包心菜。
做法：
1、猪里脊肉切末，（如果是大人吃，喜欢油腻的可以用五花肉，口感比较油润，但我不吃猪油的）
2、葱姜蒜切末，不用太多，不然姜味很重的，喜欢吃的除外。
3、包心菜切末。然后抱在手中用力挤去包菜汁。可以包在纱布中挤。（这样做的好处有2个。一个是可以去除菜腥味，一个是可以让菜口感更脆点。你也可以选择将菜绰水，这样就不用挤菜汁了。）
4、找一容器，放入肉末、盐、料酒少许、酱油少许、葱、姜、蒜末少许。植物油略多放点，拌匀。
5、再加入包菜末，搅拌均匀即可。
给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包(3)
给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包
给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包(4)
相关推荐
-
给孩子做放心面食-翩翩起舞的花卷
给孩子做放心面食-翩翩起舞的花卷 蛋蛋很喜欢面食,不是一点点哦.是每天都必须有面食吃.一天不吃,晚上说梦话的时候就肯定会提起.以至于让做妈妈的我,觉得这娃很可怜.想吃个面食而已,妈妈都满足不了.蛋蛋爱 ...
-
给孩子做放心面食-猫耳朵
给孩子做放心面食-猫耳朵 南方人家的面食主义-杭州猫耳朵,猫耳朵属于面食,但却是我们杭州的特色小吃.我们家蛋蛋遗传了他爸爸的北方人气质,每天都吃面食.如今这社会.外面买的面食有太多的添加剂了,要让孩子 ...
-
给孩子做放心馒头
给孩子做放心馒头 自从去年玉米馒头疯狂流行市面.之后又有在里添加黄色素的的事件搞大了之后,我都不敢买外面卖的金黄黄的馒头了. 说来有点夸张,女儿才12个月大,西北人的本性早已暴露无疑.早上没有馒头不肯 ...
-
孩子们爱不释手的可爱小馒头-章鱼小馒头
今天我还打算做面食.没办法,上瘾了,停不了手啦!今天这只可爱的"章鱼哥",你喜欢么?我挺喜欢它滴,孩子们更是喜欢得不得了,爱不释手啊- 章鱼小馒头 原料: 面粉200克.活性干酵母 ...
-
变着花样给孩子做好玩儿面食[双色蝴蝶卷]
今天发个好玩的馒头,给儿童节应个景. 双色蝴蝶卷 原料: 南瓜面团: 南瓜120克.面粉200克.酵母粉3克. 白面团: 面粉200克.温水100克.酵母粉3克. 做法: 1.南瓜去皮切成薄片,上锅蒸 ...
-
不需要揉面的发酵面食-黑米发糕
大夏天的,揉面是一件挺折磨人的事儿,动辄出汗,但以面食为主的我们却不可能放弃面食,那比不吃饭还心里没着没落的.于是,只能把每次出汗当排毒,一周最少也要蒸一次馒头．一般会在周末,发上一盆面,限于臂力和体 ...
-
无化学添加剂-自己在家做放心豆腐
想象中觉得应该很复杂的豆腐居然也可以在家里做出来,我发现自己的厨房越来越像个实验室了,充满了各种的可能性. 通常做豆腐会用到的凝固剂主要有盐卤和烧石膏粉二种.盐卤的主要成分是氯化钠.氯化镁.硫酸镁.氯 ...
-
给孩子做美食--健康营养的彩色面条
给孩子做美食--健康营养的彩色面条 我们家子瑜很喜欢吃面条,所以决定自己做,这次用的胡萝卜和菠菜.纯植物萃取的汁液,没有任何人工色素,给孩子吃,比较放心.我自己也满喜欢吃的,昨天做好的面条,被孩子她爸 ...
-
给孩子做香喷喷的补钙菜
看着宝贝慢慢长大,很多新妈们都在思考一件事情,是不是只有吃钙片才能给孩子补钙呢?其实不然,专家表示最好的钙来自天然的食物,所以妈咪们给孩子补钙可别这么死心眼哦,学会制作香喷喷的补钙菜更能让宝宝轻松补钙 ...
