蜜红豆小吐司(附超详细面包机揉面过程)
原料：
面包粉250克，牛奶110克，鸡蛋1只（35克）、盐5克、糖25克、酵母4克、奶粉15克、黄油20克、蜜红豆适量。
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蜜红豆小吐司（附超详细面包机揉面过程）
做法：
一、面包机揉面过程：
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蜜红豆小吐司（附超详细面包机揉面过程）(2)
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蜜红豆小吐司（附超详细面包机揉面过程）(3)
二、红豆小吐司制作过程：
1、将第一次发酵完成的取出的面团轻轻按扁排气，分割成6小份，揉滚圆，盖布或者保鲜膜松弛15分钟
3、将松弛好的面团按扁擀长，放上红豆卷起，装入吐司盒中
4、放入温暖湿润的地方或烤箱中二次发酵（烤箱内放一碗开水，将吐司模放入温度调至50－60度，发酵至8分满，大概1小时左右）
5、发酵好的面团取出，表面刷蛋液，烤箱中层，180度，15分钟即可。
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蜜红豆小吐司（附超详细面包机揉面过程）(4)
小贴士：
1、我的这个小吐司模具属于水果条的一种，不太好买到，这个方子可以做450克标准大吐司1个，就用450ke的标准吐司模具即可。
2、如果用450克的标准吐司模具，面团分成2－3个就行了，不用分成6个小的。
3、我用的大磨房面包粉，可能是专用面包粉的缘故，非常柔软细腻，不错。
4、不能用普通富强粉做面包，作出来会凹陷，阿苏在面包机到的第一天晚上就用的普通富强粉做了一次，结果就非常失败，教训啊。
5、面包做好放凉后用面包刀可以整齐的切开，如果没有面包刀，就用普通刀在火上烤1分钟，在切就行了。
6、蜜红豆是在面爱面买的，很好吃。自己做也行。
蜜红豆小吐司（附超详细面包机揉面过程）(5)
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