酒酿鲜菇
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
美食中国
新做了两斤的酒酿,虽说要给父母送去,但怎么也送不了两斤呀。首先没那么大的容器装,而且路途又不近,总不能抱着沙锅去吧。但因为是准备送人的嘛,所以,一直都没舍得吃。昨天突然想明白了,至少一半得自己消灭掉呀。还不赶紧吃等啥呀。嘿嘿~~~
昨天的晚餐原先准备吃排骨,瞎忙活半天,忘了拿排骨出来化冻。幸好冰箱里还有各种菌子,那就琢磨它吃吧。反正最近一直吃荤了,换换素食调剂一下喽。
一吃素就想起我苦命的老公。出差当苦力到现在还回不来,真是的。每次电话里都会问他吃得好不好?有没有吃面条?在他这个傻男人眼里,除了面食就没啥美味了,嘿嘿~~
好了,扯闲篇嗫。为了报销酒酿,俺居然给自己做了一道甜菜!偶最讨厌吃甜菜的,可是,自己做出来的还是可以接受的
做法:
1、准备一个碗,摆上香菇,把海鲜菇剪段也摆在碗边
2、中间放白雪菇,头要朝下放哟
3、再取几个海鲜菇,撕开后横着穿插在白雪菇中
4、最后码上草菇,草菇切半[美食中国]
5、用酒酿、姜汁、蒜汁、豉油鸡汁及盐调出汁浇在蘑菇上
6、盖上保鲜膜,大火蒸30分钟,拿出来后倒扣在盘子里,洒上青蒜末(俺家没葱了),呵呵,虽然有点甜,但新鲜的菌子很好吃。
酒酿鲜菇
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