美味下酒菜腐乳猪蹄做法大全,家常猪蹄做法

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原料：猪蹄

腐乳 盐 葱 姜 桂皮 香叶 冰糖 干辣椒

做法：
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1、猪蹄去干净猪毛，洗净，剁成小块。

2、炒锅里放水，把猪蹄放入，倒些料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出，冲洗干净。

3、电炖锅烧开水，把焯过水的猪蹄放入，加入葱段、姜片、桂皮、香叶、红烧汁、腐乳、腐乳汁和冰糖，大火烧开。

4、放入干辣椒，盐，小火炖60分钟即可。

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