葱油茭白的详细做法

原料：
1、茭白半斤。
2、葱半两。
3、老姜一小小块。
4、香油一匙。
5、盐、味精适量。
葱油茭白的详细做法

葱油茭白的详细做法

做法：
1、茭白切丝；老姜切丝；葱切碎。
葱油茭白的详细做法

2、将茭白丝下沸水锅中稍焯。
葱油茭白的详细做法

葱油茭白的详细做法(2)

3、用漏勺捞起沥干水份。
葱油茭白的详细做法

4、放进碗中，加姜丝、盐、味精、葱碎（只用一半），拌匀待用。
葱油茭白的详细做法

葱油茭白的详细做法(3)

5、锅中放油烧至五成热，下葱碎爆出香味。
葱油茭白的详细做法

6、将锅中的葱油淋到茭白丝上，拌匀后即可上桌。
葱油茭白的详细做法

葱油茭白的详细做法(4)

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