玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

第一次做这个小饼,名字好奇怪:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐、
烤过头了,有点糊、觉得挺简单的,就学着烤了,不是很合我的口味,有点太腻,而且我不喜欢蛋黄的味道,呵呵,不过真的是入口既化啊、朋友非常的喜欢,说超级好吃,还叫我多做点,下个月她生日丫头决定就送这个了
方子是在网上找的,具体是哪的忘了,还好是抄下来了:
材料:
熟蛋黄2个、黄油120G、糖60G、面粉100G、玉米粉100G

玛格丽特小饼

做法:
1、黄油放软,打发,放糖,溶解、
2、蛋黄压碎,漉细,放入1里
3、面粉、玉米粉筛细也加进去,搅拌匀、
4、混合物拌匀,成松软状,压成团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时、
5、取出来、在室温下放不太硬了分份、
6、做成小球,用大拇指压成小饼(轻轻的,不然就拿不到烤盘里了)
7、180度15~20分钟
放保鲜盒里存放
玛格丽特小饼

玛格丽特小饼(2)

(0)

相关推荐

  • 我的烤箱处女作-玛格丽特小饼

    终于买来了烤箱,晚上小哲睡觉后我开始做饼干,大部分烤箱新手第一次选择做这款. 小饼,因为成功率比比较高. 两个多小时后,房间里一大一小都睡的很香,我的烤箱处女做也出炉了,稍稍凉下,咬一口,嗯..... ...

  • 送给妈妈-真正入口即化的玛格丽特小饼

    过几天就是母亲节了,做个妈妈爱吃的玛格丽特小饼,祝福妈妈健康快乐. 妈妈爱吃零食,尤其是点心.自从我会做一些简单的小点心后,常在回家时,带给妈妈品尝.每次,带回家的小点心,妈妈总是尝一个,就舍不得吃了 ...

  • 玛格丽特小饼干

    制作难度:一颗星 准备时间:15分钟 制作时间:25分钟 面团冷藏时间:1小时 使用工具:手持电动打蛋器.橡皮刮刀.小筛网. 烘焙火力:烤箱预热160度中层20分钟 使用模具:烤盘.油布. 制作数量: ...

  • 情迷玛格丽特

    授权原创博客:yaya小舍 玛格丽特小饼: 材料: 黄油110g,低筋面粉100g和玉米粉100g混合,糖粉55g(我买不到糖粉,就把砂糖用粉碎机打成粉末),熟蛋黄2个 情迷玛格丽特 做法: 1.蛋黄 ...

  • 玛格丽特饼干--就是这样酥,酥松的"一塌糊涂"

    玛格丽特小饼干,在我刚刚接触烘焙的时候就早有耳闻,是最适合新手做的一款饼干.成功率高不说,口感也很棒.但由于种种种种的原因,到现在始终没有做过. 想来有一半原因是因为那两个熟蛋黄,每每想到要先煮2个鸡 ...

  • 关乎爱情的幸福小饼干-玛格丽特

    某MM找我玩,说是想做点小西点送男朋友.妹妹没下过厨没做过饭没玩过烘焙.想了想,决定陪她一起做这款...玛格丽特... 零难度,操作方便,成功率賊高而且奶香浓,入口即化,口味相当好...更重要的是.. ...

  • 玛格丽特与汉斯小松鼠饼干

    玛格丽特与汉斯小松鼠饼干 原料: 黄油50克.糖粉30克.全蛋25克.低粉100克.高粉25克.奶粉15克.香草精华2滴. 烘焙: 烤箱中层.175度10分钟左右. 做法: 1.黄油室温软化(图1), ...

  • 将爱的手印按在饼干上-玛格丽特饼干

    将爱的手印按在饼干上-玛格丽特饼干 玛格丽特饼干的全称为"住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐",英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies. 很久以前, ...

  • 玛格丽特饼干

    这就是我和烘焙的第一次亲密接触.用心去做,享受过程,你就不会觉得它有多苦.有多难.几天的忙碌,我收获的不仅是烘培的技艺,更有朋友们的赞许和孩子们的欢笑.充实自己,造福他人,还有什么比做烘焙更令人快乐的 ...