春天里润肺止咳的金橘酱
春天里的天气变化不定,忽冷忽热,有时候热到要穿短袖,但有时一夜之间气温直降,早上起来让你感到有点寒意,所以这样的天气很容易感冒,所以春天还是要注意保暖,小心感冒。今天给大家推荐保护嗓子的润肺止咳的金橘酱。
金橘性温,味辛酸甘,也能与其他食物组合,经常腹胀、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛的人不妨常吃。它还有理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金橘能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。小吃的做法
原料:金橘
调料:蜂蜜 柠檬
做法:
1.用小苏打粉擦一下金橘用水泡10分钟左右,再冲洗干净;
2.去掉金橘蒂;
3.切开金橘后去掉里面的核;
4.放入搅拌机,加一点水;
5.把金橘打成泥;
6.打好的金橘泥放入不粘锅里,大火煮开;
7.挤入柠檬汁,中火慢慢煮; 减肥美容菜谱
8.到汁液粘稠,颜色变深时,即可关火;
9.到果酱还温热的时候加入蜂蜜调节甜度;
10.再放凉后放入玻璃瓶里,入冰箱冷藏。
Tips from Tony:
1.据说苏打粉比盐有更好的清洗作用,能更有效去除残留的农药;
2.如果把金橘放入搅拌机转动不了,可以加一点水;
3.熬制过程中,一定要不断搅拌,防止焦糊。
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