秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子
从小就喜欢吃香香的东西，加上秋风一起，带来了丝丝凉意，让我更加地渴望那些油香的、烫口的食物。
趁着闲暇之时，做上数个喷香诱人的韭菜盒子，美美地享用，沉醉在韭菜香、鸡蛋香、油渣香中，实在是太享受的一件事情了。
好了，话不多说，赶紧地上做法喽~
原料：
中筋面粉、鸡蛋、韭菜、油渣（猪TX的）
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子
做法：
一、馅料制作：
1、热锅，放入切碎的油渣烘香烘脆。
2、烘香后取出。
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(2)
3、打蛋液，热锅入油，加蛋液，用筷子炒熟，关火留在锅中。
4、洗净韭菜，去根切碎。
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(3)
5、拌入适量麻油或食用油。
6、把油渣碎和韭菜碎一并倒入锅中。
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(4)
7、和鸡蛋碎一起拌匀，加盐调味，制成馅料。
二、包制工作：
1、把中筋面粉倒进一个大点的容器里。
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(5)
2、准备一碗温水。
3、把温水倒入装有面粉的容器里，边倒水边用筷子搅匀。
4、然后上手，把面粉和水的搅拌物和成一个温水面团。
5、在面团的底下撒一些干面粉，盖上湿布醒20分钟。
6、把醒好的面团分成若干小份。取其一揉圆放于案板上。
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(6)
7、摁扁后，在面饼的表面均匀地撒上干面粉。用擀面杖把面饼擀薄擀圆。
8、取馅料放满薄面皮的一半。
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(7)
9、包饺子般地翻过一半的面皮，合在有馅的那半面皮上。把边缘部分，用手按合。
10、把大饺子转个方向。
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(8)
11、在边缘部分捏出自己喜欢的花边。
12、热锅入油，把大饺子生胚放入其中煎制。
[5] [6] [7] [8] [9] [10]
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(9)
13、一面煎黄煎香后记得翻面继续。
14、完全煎熟后沥油出锅，装盘开吃~
真的是很好吃哦，在这个秋日里很是温暖人心呢!!
秋风带来的诱人香气~~油渣韭菜鸡蛋盒子(10)
相关推荐
-
孕妇食谱之韭菜鸡蛋锅贴
韭菜鸡蛋锅贴 孕妇食谱 材料 面粉50克,鸡蛋30克,韭菜40克.盐.香油各适量. 制作 面粉放入盆内,加温水适量,和成面团,揉匀揉透,放置15分钟,搓长条,揪剂子,擀成皮.鸡蛋打入碗中,搅散.韭菜择 ...
-
素馅饺子 韭菜鸡蛋水饺
"饺子一直是人们喜爱的食品,这道韭菜鸡蛋饺子,吃起来身上暖暖的,可以预防流感哦!" 主料: 鸡蛋3个 水300克 韭菜400克 豆腐皮150克 面粉600克 海米40克 辅料: 味 ...
-
图解:老北京经典美食中式披萨-韭菜鸡蛋糊饼
原料:玉米面,韭菜,鸡蛋,虾皮,香油,盐 做法: 1.玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度 2.韭菜洗净沥干水分,切碎 3.锅内做油将鸡蛋炒熟(不要加盐,否则炒 ...
-
韭菜鸡蛋水饺的家常做法大全,怎么包韭菜鸡蛋水饺(3招防止饺子馅
[韭菜鸡蛋水饺] 饺子皮:低筋面粉500克,清水260克 饺子馅:韭菜一大把,鸡蛋4个,盐少许 (馅料合计1206克,面团770克) 和面: 1.将面粉与水一起放入面包机 2.和面20分钟,成光滑面团 ...
-
美味素食 韭菜鸡蛋炒豆腐
这次给大家推荐的这款韭菜鸡蛋炒豆腐,可以说是一款非常简单而且常见的家常小菜了,使用到鲜香嫩滑的韭菜还有营养的鸡蛋和豆腐一起炒制,成品的不仅味道鲜美开胃,而且营养还特别丰富哦.大家做上一点,既开胃又营养 ...
-
韭菜鸡蛋馅儿饼
昨晚吧,跟某位小童鞋聊天的时候,说她今天的午饭是韭菜鸡蛋馅儿饼,我那叫一个馋啊,不过也碰巧,我今天的博客就是要做这个馅儿饼,显然是存货啦,(*^__^*) 嘻嘻--,因为做这个真的很费时间,又是要当作 ...
-
韭菜鸡蛋包子
韭菜鸡蛋包子 首先声明我是一个懒人.不管是做包子,还是做面包,我现在均采用一次发酵法.所以大大的节约了我的时间.有时候,我能一天做三次面包蒸三次馒头,因为这种方法太简单了,太省事了.今天说的是包子.韭 ...
-
夜开花韭菜鸡蛋水饺
夜开花韭菜鸡蛋水饺 原料: 面粉.韭菜.鸡蛋.夜开花. 做法: 1.油热鸡蛋炒香. 2.夜开花插丝,放些盐腌制3分钟挤干水分. 3.韭菜和小葱切碎,把所有的材料放在一起,稍放些生抽糖,清香扑鼻,直接就 ...
-
中国地方性早餐-韭菜鸡蛋饼
中国地方性早餐-韭菜鸡蛋饼 在我们这儿,处处可以看到韭菜鸡蛋饼.以前的价格呢,是1元,后来面啊油啊,涨价了,从1元卖到1.5元了.当然火腿肠不算.上班的朋友还有小朋友们都喜欢买的吃,好吃不贵.而且非常 ...
