爆炒涮羊肉的做法

材料:
涮羊肉片,红椒,洋葱,辣椒粉,胡萝卜,大葱
做法:
1、锅放水,放料酒,姜,胡萝卜块,葱,烧开后,放羊肉片下去涮一涮,捞起,沥干。胡萝卜可丢弃不要。
2、锅放油,下姜片煸香,放下羊肉片速炒几下,盛起备用。
3、锅放少量油,下洋葱丝和红辣椒,葱片炒香,放下羊肉片,加盐,辣椒粉鸡精,翻炒一下盛出。
爆炒涮羊肉的做法

这道菜你可以随意做,加干红椒辣青椒随意炒一下应该也很好吃!
忘了说一下,上面那黄黄的粉粉是孜然哈~~

爆炒涮羊肉的做法

(0)

相关推荐

  • 豆豉爆炒脆藕做法详细图解

    材料:莲藕一结,辣椒一个(比较辣的品种),蒜头2瓣,豆豉适量. 调料:盐.生抽.油.葱花.水各适量. 做法:1.莲藕洗净刮干净表皮,切薄片备用. 2.蒜头拍碎去皮,豆豉切碎,辣椒洗净切成辣椒圈备用. ...

  • 蒜苔爆炒河虾的做法

    材料: 河虾,蒜苗,蒜片,姜 做法: 1.河虾收拾干净,蒜苗切成薄片. 2.热锅入油,七分热,把河虾放下去爆炒,然后加入蒜片,姜片,翻炒一下加入蒜苗片,烹入少许料酒,加少许盐和鸡精就可以出锅了! 由于 ...

  • 北京涮羊肉的做法

    主料: 羊肉1500克,白菜头.粉丝各300克,海米50克 辅料: 韭菜花.香菜.腐乳 调料/腌料: 卤虾油.醋.糖蒜.精盐.味精.酱油各适量,鲜汤2500克 做法: 1.将细嫩羊肉切成大薄片:粉丝水 ...

  • 爆炒田螺的做法

    原料: 净螺肉250克.烹调油.辣椒酱.花椒.干辣椒.味精.盐.白糖.香油.料酒.姜.大蒜.蒜苗适量. 做法: 1.田螺去壳取肉洗净,用盐.料酒腌好待用:姜.大蒜切成指甲片:蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成 ...

  • 爆炒鱿鱼卷的做法

    原料:鲜鱿鱼 青椒 胡萝卜 调料:葱.姜.蒜.花椒.盐.醋 做法: 1.将鱿鱼去掉内脏清洗干净,撕掉薄薄的黑色皮.把鱿鱼无皮的那面朝上,在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条,不要把鱿鱼切断.家常 ...

  • 与新疆炒面相媲美的爆炒黄面

    现在有很多清真的餐厅,已经创新把黄面做成爆炒的,加上新疆爱吃的羊肉.皮牙子.长长的线辣椒(新疆话是辣皮子),在搭配韭菜的碧绿等等爆炒,一盘风味独特的爆炒黄面就好了,黄面的独特.羊肉的美味,那是何等的香 ...

  • 浓香鸡杂 爆炒鸡肝

    "鸡肝是鸡杂里味道最浓烈的部位了,富含维生素A.用爆炒的方法处理鲜嫩的鸡肝再加上辣椒.芹菜,那浓香!" 主料: 鸡肝380克 辅料: 花椒5克 红小米椒10克 芹菜200克 胡椒粉 ...

  • 冬季暖身汤 白萝卜涮羊肉

    俗话说:立冬吃羊肉,一冬暖洋洋. 羊肉是冬季暖身的好食物,被称为"补元阳益血气"的佳品,可以驱散寒冷.温暖心胃. 羊肉性温,有人担心吃多了上火,其实,只要合理搭配,绝对不用担心这个 ...

  • 下酒好菜 爆炒田螺

    田螺的肉质虽然不是那么肥厚吧,但是却是一种异常鲜美的食材,用田螺做出来的小吃和菜肴通常都是非常适宜用来下酒的.比如今天给大家推荐的这款爆炒田螺,就采用到了爆炒的方法,成品鲜嫩香辣,非常好吃,叫上三五好 ...