红油豆腐的做法
原料:
豆腐1块,香菜40克,盐5克,辣椒油30克,麻酱20克。
做法:
将豆腐切成3.3厘米见方的块,在开水中烫一下捞出,控净水,放盘内。香菜切末。麻酱加盐、水调稀,浇在豆腐上,再淋上辣椒油,撒上香菜末即可。
特色:
豆腐嫩、香、鲜、辣、省时易做。
红油豆腐的做法
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