三层色酒杯冻

授权原创博客:果冻の彩---甜点美食作坊

看着博客人气持续下降,看来就算不合时令也要放出些作品了。这个是今年夏天的作品。也是我第一次尝试用红酒杯做的果冻。
准备材料:
鱼胶粉、红酒杯、三种颜色的饮料
做法非常简单
1、把2小茶匙的鱼胶粉用热水开成鱼胶粉液,分配在三种饮料中,搅拌均匀。
2、把第一种颜色的饮料倒进杯子,然后想办法斜着放进冰箱,固定好。[]
3、第一层凝固后,再倒第二种颜色的饮料,翻转倾斜的方向放进冰箱。
4、凝固后再放第三种饮料,如此类推,如果有足够耐心的话,便可以做出更多色彩层。
三层色酒杯冻

如果能买到更细长的红酒杯,那就更美观了。

三层色酒杯冻

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