橙酒蜜梨
橙酒蜜梨：
我一直想用一个甜品来结束这个小说，虽然小说的结局并不甜蜜。但是甜品是一顿餐的结束，也是一个故事的结束，哪怕这个甜品有些伤感。
橙酒和蜜糖里的梨晶莹剔透，美得很吸引人，但是如果想要享用它，就得用刀切开，面临“分离”。
好在被橙香和蜜糖包裹的梨，并非象对爱情的想象那样不切实际，虽然有些橙皮的苦涩，但却是实在的美味。
材料：
香梨6个（鸭梨3个）、橙子1个、朗姆酒1.5汤匙、糖1/2杯、水约1杯
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橙酒蜜梨
做法：
1、梨去皮，将底部削平，使其可以平放
2、橙切对半，橙肉榨汁，半个橙皮切丝
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橙酒蜜梨(2)
3、将橙汁、糖、水一起放入锅中，用中火煮至滚起，用木勺不停搅拌，至起泡，加入1汤匙朗姆酒和橙皮丝
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橙酒蜜梨(3)
4、将梨放入糖浆中，用慢火煮约15-20分钟，不断用糖浆淋梨身
5、关火，再加入半汤匙朗姆酒，将梨置于糖浆中待凉
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橙酒蜜梨(4)
6、将梨装碟，淋上糖浆和橙皮丝即可
这个甜品是秋季滋阴润燥的佳品，用刀叉分割食用即可，有橙皮的苦涩清香和糖的甜蜜，剩下的汤汁兑水喝也不错。
梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。
梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。
能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
具有润燥消风，醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
橙酒蜜梨(5)
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