软茄子的劲道吃法---梅干菜煸茄条
原料:梅干菜一小把,茄子两根,肉糜或者肉丝(纯素者省略),干辣椒,剁椒,蒜,生抽,盐,糖
做法:
1.梅干菜洗净泡水,家常菜做法大全控干备用;茄子切条,撒上一小勺盐腌一下
2.不沾锅里放点油,下茄子条煸到表面焦黄,盛出备用
3.锅里放油,加入蒜末爆香,干辣椒,肉,炒香后放一勺剁椒
4.放入梅干菜,炒香,加入两勺生抽,两勺糖,小半碗水,稍微焖一下
5.放入茄子,加盐拌匀,OK春季养生食谱
PS:不吃辣者省略辣椒和剁椒
【图】梅干菜煸茄条的做法_教你怎样做梅干菜煸茄条
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