[凉拌手撕面筋] 入味的面筋就该用手
材料:面筋 黄瓜
辅料:白芝麻 花椒粒 干辣椒粒
调料:生抽 糖 陈醋 鸡精 香油 盐
做法:家常菜做法大全
1、面筋顺着纹路用手撕成小细条(这一步要有点耐心,尽量撕的小些,那样做好的面筋也更入味的)
2、黄瓜切成丝待用
3、烧开水将撕好的面筋放入焯烫一分钟左右捞起盛在碗里
4、起锅不要放油,小火炒香白芝麻放入面筋中,撒上黄瓜丝
5、热锅冷油爆香花椒粒和干辣椒粒,然后留爆香的油就好 秋季养生食谱
6、将热油浇在处理好的面筋上,同时加入调料拌匀即可(当然有时间放入冰箱冷藏半小时左右那样会更入味的)
凉拌手撕面筋做法_陕西面筋的做法大全_如何做凉拌手撕面筋
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