红烧肉烧芋头
材料:芋头250g,肉500g ,生抽,老抽,盐,糖,料酒,小葱,姜,八角,桂皮
家常菜做法大全做法:1 五花肉切块
2 芋头去皮切块
3 葱姜切好备用
4 锅里放水烧开,放入适量黄酒,放入五花肉焯水
5 焯好水的五花肉捞出洗净沥干备用
6 锅里放少量油,油热后放入五花肉煸炒
7 放入葱姜继续煸炒片刻
8 放入料酒
9 放糖
10 放生抽
11 放老抽然后煸炒均匀至肉上色
12 放入八角,桂皮
13 放没过原材的水,大火烧开转中火
14 煮至肉七分熟时放芋头,并加适量的盐
15 等芋头烧的软糯,汤汁差不多的时候关火,撒上葱花即可出锅
燕子小唠叨:
1 红烧肉的做法很多了,可以根据自己的习惯来做啊,没那么讲究呢
2 我觉得大芋头的口感更好更粉糯呢,买不到的话就像我一样用小芋头子吧
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