白烧子排条做法,好吃的白烧子排条做法,如何做白烧子排条

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做饭网教你怎样做排骨好吃

材料:子排条3根,

制作

1 将每根子排一切为二(购买时可以请摊主帮忙切);

2 下入炖锅中,放4-5倍清水,加入适量姜片、葱和料酒,大火烧开,

撇去浮沫;

3 盖上盖子转小火炖1个小时左右,炖至肉酥烂汤收干即可;

4 可以蘸椒盐吃,可以蘸酱油吃。也可以按喜好在炖时就放盐;

制作心得

1 选肉骨头一定要新鲜;

2 可按自己的喜好决定炖的时间长度,喜欢吃酥烂的,可以多炖会;

3 可按自己的喜好增加些香料之类,比如说大料、辣椒、小茴香等;

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