韭菜如何做才好吃[瘦肉炒韭菜花]
居然出品:瘦肉炒韭菜花
材料:猪瘦肉100克,韭菜花一把约150克,胡萝卜半根盐5克,淀粉一勺,酱油一小勺,胡椒粉适量,油适量
步骤:
1 准备好所有材料,韭菜花切4-5cm左右的长度,瘦肉切丝或者片都行,胡萝卜切丝
2 猪瘦肉用盐(不需要完全入味,后面还需要加酱油),胡椒粉腌制均匀后,加入一勺淀粉抓,如果太粘了适当加点水,然后放一小勺油封油
3 锅里热油,放入瘦肉炒至变色,加入酱油一小勺上色,然后装起
4 洗干净锅,热油,放入韭菜花猛火炒十秒左右,倒入胡萝卜和瘦肉同炒十秒左右即可!整过过程都是大火!
韭菜如何做才好吃【瘦肉炒韭菜花】
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