香草炖牛肉的做法

原料：
牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）
香草炖牛肉的做法

做法：
1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色
2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄
3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下
4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时
5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。
过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。

香草炖牛肉的做法

炒牛肉
香草炖牛肉的做法

加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵
香草炖牛肉的做法

香草炖牛肉的做法(2)

加牛肉汤和香草
香草炖牛肉的做法

如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱
香草炖牛肉的做法

香草炖牛肉的做法(3)

烤好后， 肉汁开始变浓
香草炖牛肉的做法

浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！
香草炖牛肉的做法

香草炖牛肉的做法(4)

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