10分钟快手菜 风味豆皮煲[适合上班族,白领,大学生]
材料:红辣椒,青辣椒,姜丝,蒜片,木耳,油豆皮,生抽,糖,盐
做法:
1,热锅凉油,爆香红辣椒碎,青辣椒碎,姜丝,蒜片(最好把辣椒籽去掉,辣椒籽会比较影响口感。不喜欢大蒜,可以不放)
2,木耳撕成小片,下锅炒至微微软,加水没过菜。
3,水开后加入油豆皮,用筷子轻轻拌匀(不要用铲子翻炒,以免把豆皮翻碎)
4,调入适合自己口味的生抽,糖,盐.
5,豆皮软熟后就完成了。
这道菜虽然简单,但口味丰富,加了一点点辣椒,非常下饭。营养搭配合理,做起来省时间。是很适合上班族的快手菜。:)
10分钟快手菜 风味豆皮煲【适合上班族,白领,大学生】
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