口感劲道 烧烤鸡心
鸡心是一道味美价廉并且营养的食材,鸡心有滋补心脏,镇静神经等多种功效,今天将它作为烧烤,烤出来后更是香味十足,口感非常有嚼劲,大家伙快做做吧。
所用食材:
料酒1大勺、 蚝油1大勺、 孜然粒、 五香粉 1勺
胡椒粉半勺、鸡心240克、 烧烤料、辣椒粉适量
温馨提示:
鸡心一定要洗净再制作。
做法:
1准备食材
2将鸡心外表的脂肪剪掉,并对剖成底部相连的两瓣。
3将剪开的鸡心入清水反复清洗至没有污血。
4取适量烧烤料,加入蚝油,料酒,五香粉,胡椒粉和少许水拌匀
5将鸡心放入腌制两个小时以上。
6将腌制好的鸡心用铁签串好,每个上面串四个鸡心。
7将串好的鸡心放入空气炸锅中。
8空气炸锅设置自选菜单,按旋转键,220度,10分钟
9五分钟后,打开炸锅,用刷子在缓慢旋转的鸡心上刷一层薄油,盖上盖子继续烤制,9分钟左右,再打开盖子,在鸡心上撒孜然粒,辣椒粉,再盖上盖子至程序结束
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