芒果烩西芹

授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
春节是亲情的大餐,也是美食的盛宴。享受了浓浓的亲情,饱尝了家乡的珍馐后,也要让肠胃稍稍放松一下。
今天做一道开胃素菜【芒果烩西芹】,祝大家一年都有好胃口。
西芹性凉味甘,富含维生素、氨基酸,不仅有降压的效果,还可清肠解毒,促进食欲。芒果可清肠胃、杀菌、美化肌肤。
原料:
西芹、芒果、银耳
芒果烩西芹

做法:
芒果带皮切半,用小刀划成小块,再取下来。西芹抛去皮上的丝,切小块。银耳切小块,。
锅里放1勺油,烧到7成热,倒入西芹、银耳,翻炒片刻,加盐,加入芒果粒和少量的水,用中火烩5分钟。
这道菜营养丰富,酸甜适口,是道很好的开胃菜。怕酸的可选用熟一点的芒果。
芒果烩西芹

芒果烩西芹

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