红茶烧肉

授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
茶是中国传统文化的完美体现,包含了儒的礼仪、道的清心和禅的玄妙。
品茶讲究茶与人、与水、与茶具、与环境的和谐,追求心灵的安谧。一杯禅香袅袅的茶代表了天人合一的境界,表达了一种人生的理想。
自古开门七件事‘柴米油盐酱醋茶’,茶既风雅又平实。既可在茶中品风、品月、品空灵,也可用茶烹制俗世佳肴。
今天做一道美味又简单的【红茶烧肉】
原料:
五花肉半斤,红茶5g(我用的是滇红)
红茶烧肉

配料:
糖、盐
做法:
将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶。
肉切成小块。锅里放少许的油,放入肉翻炒片刻,加入茶水,加盐(不要用酱油),加少量的糖(可去除茶的苦涩味)。[美食中国]
将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。
红茶烧肉

红茶烧出来的肉不仅有着茶的清香,而且肥而不腻,非常可口。您一定要试试。

红茶烧肉

(0)

相关推荐

  • 做菜放茶既解腻又提香

    茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色."开门七件事,柴米油盐酱醋茶",可见茶是人们生活中不可或缺的一部分. 除了饮茶外,茶肴也以其独特的口味.深厚的文化底蕴而大受欢迎.中国农业大学食 ...

  • 十道菜造就烹肉高手

    实践出真知,做菜也一样.大家都知道做中餐需要准确掌握火候,但光看菜谱是不够的,需要经历过多次的失败才能体会到火候的重要性.比如炒肉丁,关键是要掌握好肉丁的滑油温度,如果油温过高,易造成粘连结团,使肉质 ...

  • 美国研究发现:红茶清口气乌龙瘦腰身

    喝红茶口气清新.根据美国太平洋中医学院的研究成果,红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长,这就会导致斑块堆积减少,口气更为清新.印度研究人员发现,这些多酚类化合物甚至能对预防口腔癌起到作用. 人参 ...

  • 色泽红亮 蜜汁叉烧肉

    这道蜜汁叉烧肉是夏季开胃下饭最好的选择,选用猪肉制作,加入一些酱料配料烘烤制作而成,吃起来特别的美味,肉质非常细腻,朋友们在家中都可以动手制作尝试一下哦. 主料: 猪瘦肉500克 配料: 黑胡椒粉1/ ...

  • 男人喝点红茶护心养生

    红茶是一种非常好的饮料,来自英国的最新研究显示,每天饮茶一杯可以帮助男性减压,从而有利于心脏健康.英国伦敦大学安德鲁·斯特普托对75名男性做了一项试验,一组每天喝4杯红茶,另一组每天喝其他饮品.结果显 ...

  • 喝红茶不要加奶 营养会减效

    研究人员认为,红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用,可以帮助人体有效预防心脏疾病,而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低红茶的保健功效.与偏爱红茶的西方相比,在中国以及其他 ...

  • 喝红茶预防流感

    不同的茶有不同的"性格":红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆.从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的"适应证& ...

  • 喝红茶有利于预防胃溃疡

    据<印度快报>12月16日报道,印度生物化学研究所的科学家发现,喝红茶不仅能提升免疫力,还能预防和减轻喝酒所引起的胃溃疡. 过度饮酒会刺激胃黏膜,引发炎症,增加人们患上胃溃疡的风险.然而, ...

  • 喝红茶吃柑橘可防卵巢癌

    英国东安格利亚大学的研究人员发现,女性常喝茶,吃柑橘类水果有助于降低卵巢癌的风险,该研究成果发表在<美国临床营养学杂志>上. 研究人员对17万名25到55岁女性的饮食习惯,进行了为时30年 ...