中高考即将来临 营养膳食攻略帮助阵

　　隔壁老王家的孩子马上就要参加高考了，这不就让老王和妻子发愁要怎么给自己的孩子补充足够的营养，好好迎战高考呢？为此他们特地拜托小编去咨询几位这方面的专家，希望专家给出一个科学有效的“助考攻略”。那么，到底怎样做才能真正帮助到自己的孩子应考呢？

　　营养膳食攻略一：维生素矿物质+优质蛋白质=保持充沛精力

　　经过咨询相关的专家，我们给“考爸”老王提出的“营养膳食助考攻略”之“每餐都有肉，鸡鱼牛羊换着来，各种蔬果也都有，还炖了鸡汤，加强营养。”做出了如下点评：专家认为多种荤素搭配能保证维生素、矿物质等全面摄入。而适量食用牛肉、鱼肉等优质蛋白可提高人体免疫力，但以上“大鱼大肉”的做法，会加重孩子消化负担，使大脑供血减少，导致身体疲乏、记忆力下降等，还可能造成营养过剩。所以“考爸”老王的方法看起来并不怎么可取呢！

　　此外，专家还告诉我们，在考生备考期间能量消耗很大，因此要补充碳水化合物，有利于保持身体及大脑活跃度，集中注意力。还需摄入足够的优质蛋白，蛋白质不仅为人体提供能量，提升免疫力，还有利于大脑发育及提高智力。因此专家建议考生可适当摄取肉类、豆类及奶类等蛋白质含量丰富的食物，尤其是大豆制品。大豆蛋白质含量为35%到40%，在人体内的利用率较高，既可补充优质蛋白质，也可避免摄入脂肪过多的问题。

　　营养膳食攻略二：DHA+牛磺酸=为大脑添动力

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