三类人不适合喝绿豆汤消暑

三类人不适合喝绿豆汤消暑
炎炎夏日,为了消暑,我国民间有喝绿豆汤的习俗。但营养专家提醒说,绿豆汤虽好,但三类人不适合喝。
绿豆性凉,味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
三类人不适合喝绿豆汤消暑

营养专家说,绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但三类人不适合饮用。
一类是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,不论是中药还是西药,如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。
那么,炎炎夏日,如何更好地享用绿豆汤呢?李艳玲指出,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
另外,脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。

三类人不适合喝绿豆汤消暑

(0)

相关推荐

  • 三种人不适合喝绿豆汤

    中国医学认为,绿豆性凉.味甘,有清热解毒.消暑除烦.止渴健胃的功效.从食疗的角度来说,食物的温热.寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用.但以下三类人不适合饮用: 一.属于寒凉体 ...

  • 中国人不适合喝牛奶?

    昨天上午,首届生活方式与健康国际论坛在南京中医药大学拉开帷幕.来自美国.日本.澳大利亚等31个国家和地区的300余位专家学者.企业人士发起成立了世界健康生活方式促进会联合总会.在会上,专家们就健康生活 ...

  • 专家提醒这些人不适宜喝绿豆汤

    绿豆不但是食品,也是一味中药. 中医认为,绿豆具有消暑益气.清热解毒.润喉止渴的功效.因此,为了防暑降温,很多人都喜欢在夏天喝绿豆汤.但绿豆汤并不适合所有人,以下几类人群要少喝. 常拉肚子,四肢冰凉乏 ...

  • 夏天,喝绿豆汤消暑益气

    而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效.由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿.热渴.热痢.痈疽.痘毒等也有一定的疗效.这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较 ...

  • 药后慎喝绿豆汤

    如果绿豆和水的比例超过了1∶10,这样熬出来的绿豆汤清热效果最好,但也是其凉性最强的时候,尤其是绿豆刚刚开花时. 北京市气象台专家表示,目前北京市气温较常年偏高近3℃,按照目前气温持续下去,京城将在5 ...

  • 炎夏消暑儿童能不能喝绿豆汤

    炎夏消暑儿童能不能喝绿豆汤? 盛夏,喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒.不过要注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用,会出现阴寒甚至畏寒肢冷.腹痛腹泻症状:阴虚者也不宜食,绿豆的寒性容易 ...

  • 夏季三类人不宜常喝绿豆汤 

    到了这个季节家家经常煮绿豆汤,绿豆解毒看来是众所周知的.但以下几类人不适合饮用: 1.属于寒凉体质的人.例如有四肢冰凉.腹胀.腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发 ...

  • 消暑喝绿豆汤别吃绿豆

    很多人都知道绿豆汤有消暑益气.清热解毒等食疗功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要"对症"来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用. 以消暑为目 ...

  • 三类人不宜常喝绿豆汤 专家揭去火4大致命错误

    要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥.做法是将米.绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥.同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚 ...