缤纷杏菇肉片

缤纷杏菇肉片
缤纷杏菇肉片

材料:
杏鲍菇2只、青椒1只、红椒1只、猪瘦肉200克
生抽2匙、淀粉1匙、料酒2匙、姜片4片、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量
缤纷杏菇肉片

缤纷杏菇肉片

做法:
1、猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形,杏鲍菇切片,蒜切蒜末
缤纷杏菇肉片

缤纷杏菇肉片

2、炒锅烧热倒油,油烧至7成热时下肉片炒开,下料酒,肉片断生后铲起待用
缤纷杏菇肉片

缤纷杏菇肉片(2)

3、锅中下留底油下姜片、蒜末炒香,下杏鲍菇片炒软
缤纷杏菇肉片

4、下青红椒片炒断生
缤纷杏菇肉片

5、将炒好的肉片加入同炒,加盐和鸡精调味即可
缤纷杏菇肉片

多说两句:肉片炒制的时间过长会影响口感,所以炒变色后铲起,待蔬菜炒好后再加入

缤纷杏菇肉片(3)

(0)

相关推荐

  • 缤纷胡萝卜杏菇片

    缤纷胡萝卜杏菇片 胡萝卜这食材很有趣,喜欢吃的人觉得香甜有味,不喜欢的觉得味同吃药,甚至相互无法理解,那么好(难)吃的东西,你怎么会不爱(爱)吃?! 不管爱也好,不爱也好,胡萝卜的营养却是有目共睹的, ...

  • 缤纷菌菇

    缤纷菌菇 牢骚发完了,说说菜吧~~~今天的菜是传统烧法,为什么说传统呢?因为是将食材分别入锅烧制的.那么不传统的呢?那就是把所有食材一股脑全扔锅里,煮熟了就行了(怎么个一股脑~~一会儿再告诉你). 原 ...

  • 缤纷水滑肉片

    缤纷水滑肉片: 原料: 猪瘦肉.番茄.豌豆尖. 做法: 1.猪瘦肉四两,切薄片:蕃茄一个,去皮.去籽切片:豌豆尖一两:葱四棵,切段:蒜两瓣,切片:老姜一小块,切片:淀粉两大匙:料酒一大匙:香油一匙:盐 ...

  • 家常美味 茶树菇炒肉片

    平常我们在家里,如果自己做菜的话,有些搭配堪称经典家常菜.这道茶树菇肉片就是其中之一,做法虽然非常简单,但做出来后的成品却色泽亮丽,可口开胃.值得大家一试. 主料 茶树菇 300克 五花肉 50克 辅 ...

  • 黄油焗鲍杏扇贝做法

    准备材料: 扇贝 1只(大号)鲍杏菇 1根 准备调料: 姜 3片 葱 2根 白葡萄酒20ml 制作步骤: 把扇贝肉剖成薄片,黄(1/2的量)也一个剖开,洗净 倒入少量白葡萄酒腌渍一下,去除腥味. 丢二 ...

  • 香辣肉片炒杏鲍菇

    原料: 肉片.杏鲍菇.姜葱蒜.海鲜酱.辣椒. 做法: 1.肉片腌入味备用. 2.杏鲍菇切片,入水焯一下. 3.锅里放底油,姜葱蒜炒香,放一勺海鲜酱炒开,倒肉片入锅炒至七成熟,再放菇片,最好放辣椒即可. ...

  • 杏鲍菇菇炝莴苣

    寄居贝壳blog 美食中国授权原创博客 材料: 杏鲍菇(大)6个.莴苣半根.彩椒1个.蒜瓣3个.盐1小勺. 杏鲍菇菇炝莴苣 做法: 1.杏鲍菇洗净,去除根部老的地方,切薄片,放入沸水中焯烫至变色,捞出 ...

  • 嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

    杏鲍菇的口感比较肥嫩,它的营养也是很丰富的一种菇类食材,这次给大家推荐的这款肉片杏鲍菇炒山药,搭配到猪肉还有山药一起炒制,做法很家常,成品的口感鲜滑又带着一丝脆嫩,吃起来下饭可口,非常值得大家一试的一 ...

  • 都可以做得得心应手的家常快炒鲜辣杏鲍菇炒肉片

    今天这个杏鲍菇炒肉,在我看来,也算得上是简单炒菜里一道比较诱人的菜了,味道很鲜很香,也是菌菇类炒菜里比较吸引我的一个.杏鲍菇的营养价值且不说有多高,就它的口感和味道上足够我垂涎,尤其加了鲜辣椒后,很下 ...